夏威夷果的经济价值高,素来享有“干果之王”的誉称。在我国云南(西双版纳、临沧)、广东、台湾有栽培。那么营养价值丰富的夏威夷果有什么特殊的功效呢?

她爱吃坚果。 是他惯出来的。
原本她讨厌一切有壳的果子,嫌麻烦。她爱吃零食,却拒绝吃坚果,甚至连葵花子她都懒得嗑。他买来一袋袋坚果,一颗颗剥了逼迫她吃:馋嘴猫,坚果里含有丰富的维他命E,补脑益智,防衰老,还美容呀。
爱吃,却不会 她爱吃坚果。 是他惯出来的。
原本她讨厌一切有壳的果子,嫌麻烦。她爱吃零食,却拒绝吃坚果,甚至连葵花子她都懒得嗑。他买来一袋袋坚果,一颗颗剥了逼迫她吃:馋嘴猫,坚果里含有丰富的维他命E,补脑益智,防衰老,还美容呀。
爱吃,却不会剥,也懒得剥。就像她的性子,懒懒的,对什么都不上心;就像她的爱情,懒懒的,那时他追她,就随他追,懒得理其他的男孩子;更像她的婚姻,懒懒的,和他成了家后,更没有其他事情让她上心。她的日子里,除了上班,就是懒在家里读书,写字,看碟,听音乐。偶尔和几位闺中密友相约吃饭,逛街。
看电视的时候她爱吃零食,薯片儿话梅巧克力什么的吃完了,她只有动手剥干果。那是他出差从杭州回来,带回的一袋临安山核桃。山核桃皮薄,她想着好剥就拿了一颗剥。好大会儿了,茶几上,是碎碎的壳,碎碎的仁。看她费劲地掏弄卡在壳里的碎果仁,急得满头汗,他爱怜地敲她的额头,小东西,怎么这么笨啊。他拿过一颗,教她剥。他剥果仁的样子一如他的性子,温厚,沉稳,双手食指拇指相对,捏开缝,再用指甲抠开果壳。薄皮核桃,果仁却饱满。一粒粒大大小小的果仁放进她嘴里,任她香香地吃。她的心里盛了果仁的香,也盛进了几分被宠爱的甜蜜。渐渐地,她爱上了吃坚果,喜欢果仁那独特的香,核桃,松子,榛子,腰果,开心果。椒盐味儿,奶油味儿,还有原味儿的。
他的指甲剥疼了,特意买了夹干果用的铁夹子,教她用,可她懒得用。他们依偎在沙发上看电视,依然是他剥果子,她吃。她幸福地享用着他的宠爱。自己确实是个笨东西,不会做饭烧汤,怕熏了脸,怕烫了手。有了他在身边,还用会做什么他们的日子是如何说出的好呢现世安稳,岁月静好,就是这样的吧。歌里唱的,幸福享不了,什么是享不了,享用不尽呗。
那天他抱了一袋子干果回来,欣喜地说,朋友送的夏威夷果,我也没吃过,听说香得特别,你一定喜欢。
她看着袋子里那一颗颗褐色的果子,每颗果子上隐隐地有一道裂纹,圆乎乎的很可爱。看他笨拙地用干果夹去夹厚厚的果壳,那干果硬硬滑滑地溜出来,差点夹了手。他又找来螺丝刀,从裂纹处扎进去,别啊撬啊,终于果壳裂开,露出一颗奶油色圆润的果仁。他笑着把果仁填进她娇嗔地张开的小口,摇摇头说,真不容易,跟摘人参果似的。这种称作“干果皇后”的澳洲坚果,香酥可口,有独特的奶油香味,口感比腰果好。她口里含着果仁,把脸偏向电视,看着韩剧中英俊帅气的男主角,边嚼边说,好吃。
家里干果吃完了,她就去超市买袋装的。和女友出来逛街,她从包里拿出来小包装的山核桃仁给她吃。女友说,你怎么吃果仁啊。多没意思。
那你怎么吃啊难道一颗颗剥
其实剥果壳也是享受的过程,坚果壳是难剥,如果光吃果仁,也没多大的意思,一边剥壳一边吃果仁有种别样的乐趣,自己动手,丰衣足食嘛。
你在家里给你那位剥果子吃么
当然了。看不出来我是贤妻良母吧。女友得意地把一粒果仁放到口中香香地嚼着。优秀的男人,外面诱惑多,你得防着点,在家里要温柔,要贤惠,要勤快,总让男人做家务会把他累跑的……
她鼻子里生出一丝冷气,随便,懒得管他呢。谁像你,贤惠勤快,你们不照样三天打两天吵的,我们俩好着呢。说完,心里暗暗笑了。
那一袋子夏威夷果,只吃了几颗,他就没时间剥了。最近公司忙,是真的。那次入睡前,听到他一声长长的叹息:累,太累了。
她躺在他的臂弯里,沉沉地将要入睡,也没在意。男人在外做事,又要照顾家,照顾她这样一个长不大的孩子,当然累了。
一次次的迟归,让她隐隐地不安起来。没结婚的时候,他经常和朋友们去喝茶,如今回到家也很少喝茶了。会不会又去茶楼喝茶
她去一家家茶楼找寻,在清泉茶坊,清幽的古筝曲声中,她藏在一株绿叶舒展的滴水观音后,一排沙发靠背使她跟前的景物变成了一帧宽幅电影:迎面看到的,他和一个女子相偎而坐,那个女子盈盈浅笑,边说话边为他抚平衣领的皱褶,纤纤细指娇俏地剥开一粒开心果,放到他的嘴里。而他,抚着女子遮住额头的柔顺长发,将它挂在耳后。她看清了,那女子,清秀的瓜子脸,像宋代仕女。
她的双腿发颤。她的心也发颤了。
不知道是怎么回到家的。一进门,她抓起那袋夏威夷果摔到地上。袋子破了,圆圆的果子在地板上滚得到处都是,茶几下,沙发下,门口,橱柜旁。
蓦地,她看见空的袋子里有一个金属片,拾起来仔细地看,原来这是一个开壳片,用它突出的尖插入缝隙扭转,即可完整地把壳撬开。她捏紧开壳片插进夏威夷果的裂纹里,转动手腕,果壳砰然裂开。
那一瞬间,她忽然感到,婚姻是个坚果样的东西,它硬实,牢固,但也脆弱,一旦敲到敏感罅隙处,它会猝然裂开,再也无法收合。
不像她的好姐妹,坚持下来的婚姻,虽经岁月的敲敲打打,但始终没有敲到致命之处,内里果仁保护得好好的——那是她们守护婚姻的胜利。
很晚了,她在灯下用开壳片转开一颗颗夏威夷果,将完整的果仁一粒粒放在盘子里。深夜寂寞的灯光,映在地上堆落的,一片片已掏空的果壳上。

夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,风味和口感都远比腰果好。夏威夷表面包裹着非常坚硬的外壳,你想咬开和掰开是非常困难的。那么,夏威夷果怎么吃呢?下面小编就给大家推荐几个方法。

“夏威夷果富含具有调节血脂和血糖功能的单不饱和脂肪酸,而芹菜具有降血压作用,一道十分健康的清爽小炒,适合需要注意血脂、血糖、心血管等问题的朋友经常食用。开洋又叫金钩、虾米或海米。”

图片 1

一、方法推荐

用料主料

  主要功效:

1、开果器

  • 图片 2

    西芹200克

  • 图片 3

    胡萝卜50克

  • 图片 4

    夏威夷果50克

  • 图片 5

    虾米20克

 
调节血脂和益智补脑作用:

一般买夏威夷果的包装中会送开果器,但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开,其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕,不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的,不然很容易划掉,这也是吃夏威夷果的最佳选择。

辅料

 
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,有“干果皇后”美誉的美味食品,食用部分是果仁。其功效主要为:调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。

2、小牙签

  • 食盐1茶匙
  • 植物油2汤匙

  动脉粥样硬化、心血管疾病:

有时候开夏威夷果,可能只撬掉了四分之一的壳,果肉无法分离出来。在这个时候就可以用牙签把果肉轻松的分开就可以了。

夏威夷果炒西芹的做法1.

 
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因。

3、小榔头

开洋先用温水浸泡10分钟后清洗备用

 
长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。

如果没有开果器,要吃夏威夷果,就可以考虑小榔头,虽然会麻烦,但是也是有用的。夏威夷果外壳坚硬,而且小巧,你想像掰开碧根果、核桃那样去掰开夏威夷果,即使你力气很大,也很难做到。

图片 6

 
糖尿病:

图片 7

2.

 
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外,澳洲坚果油中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国着名的JeanCarper医学博士说:“油酸能降低血压,平衡血脂、血糖,使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者,坚持饮食疗法是比较容易做到的事。

二、注意事项

胡萝卜切片后在淡盐开水中焯水至8成熟

  肿瘤、癌症:

1、夏威夷果营养价值和药用价值都很高,一天吃5到10颗对身体很好,但是切记不要吃太多。

图片 8

 
在经常食用夏威夷果油的人群里,各种癌症的发病率很低,特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油,肺癌的发病率比美国低50%。研究发现,澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用,增强了保护效应。在防肿瘤食物中夏威夷果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。

2、由于夏威夷果果粒坚硬,消化力弱多吃会觉梗胃,宜少吃。

3.

  保健护肤:

3、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。

西芹清洗后切小段,在加少许油的淡盐开水中焯水,可以保证其色泽鲜亮

 
在夏威夷果油的众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。夏威夷果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。根据皮肤科外用药治疗原则,用夏威夷果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显着。由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分,所以夏威夷果油还有防辐射的功能,因此夏威夷果油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

以上是小编推荐的方法了。夏威夷果十分坚硬,不要在实在撬不开的情况下把它往地上扔,这样是没用的,它不像核桃往地上扔或者踩一脚壳就碎掉了,这时候你就需要再多加把劲,多试几次总会成功的。

图片 9

  烫伤:

4.

 
以夏威夷果油为基质的烫伤药具有下列独特优点:1)使用方便,涂展性极佳;2)纱布与皮肉不粘牢,轻轻一拉就可取下纱布,患者不觉疼痛;3)脱痂性能好,患者在这一阶段不痛苦;4)消炎极佳,疗效好。

锅中倒油,先下开洋煸炒,再倒入胡萝卜片翻炒数下

图片 10

5.

再倒入西芹快速翻炒几下,加盐调味

图片 11

6.

关火后,倒入夏威夷果,翻炒均匀后即可盛盘

图片 12

7.

西芹胡萝卜爽脆、鲜嫩,色泽清新亮丽,开洋质Q鲜美,越嚼越香,而夏威夷果香酥滑嫩,口感丰满

夏威夷果炒西芹成品图

图片 13

图片 14

烹饪技巧

因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议直接食用,不要过度烹饪。

Author

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注